A partager (ou pas) autour d'un verre
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l'assiette de tapas (6 piéces)
10 € -
Notre Saumon fumé maison
15 € -
L'assiette de charcuterie (rosete, serrano, chorizo, rillons)
12 € -
La grande assiette (2 huîtres, saumon fumé, charcuterie)
18 € -
Les Huîtres de la cabanne du Paliquey (6/9/12)
10€/14€/18€
Menu Entre deux verres
Entrée, Plat, Dessert à 38€
les Entrées (hors menu 13€)
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Oeuf mollet croustillant "façon meurette" sauce bordelaise
ou
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Grosse raviole d'escargots et champignons, crème de persil et purée d'ail
ou
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Pressé de poireaux grillé et marbré au nori, tataki de maquereaux et pickles
les plats (hors menu 25€)
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Paleron Aberdeen Angus snacké, sauce poivre et frites fraîches
ou
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Dos de bar roulé, croustillant de butternut au parmesan et noisettes
ou
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"Ckick room's nuggets", duxelle de champignons à l'estragon et pomme duchesse
les desserts (hors menu 8€)
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Coulant au chocolat "excellence 64 %" caramel beurre salé et glace isigny
ou
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mon dessert préféré
La vrai crème brulée à la vanille de madagascar
ou
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Tartelette sablé au chocolat, confit de poire, poire william
Nos suggestions
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Escalope de foie gras sauté et mangues caramélisées, jus de viande à la passion
19€supp menu 8€
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spécialité
Coeur de ris de veau coloré au beurre, duxelle de champignons à l'estragon, pomme duchesse
35€supp menu 10€
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pleine saison
Noix de saint-jacques contisées à la truffe, risotto carnarolli à la truffe
35€supp menu 10€
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Entrecôte charolaise 350 gr, sauce béarnaise, frites fraîches
30€supp menu 8€
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Assiette de fromages affinés, fruits secs et confiture
10€supp menu 2€
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café gourmand composé de 5 petits desserts
12€supp menu 4€
Menu surprise à 60€
Composé de 5 plats sortis de la carte, decidé par le chef pour l’ensemble de la table